С 1 июля в бизнес-классе «Аэрофлота» на всех рейсах в/из Москвы в бизнес-классе будут наливать бамбл и эспрессо-тоник.
Бамбл кофе (от английского bumblebee: «шмель») получил своё название благодаря характерной двухслойной окраске напитка: золотисто-оранжевый апельсиновый сок и тёмный эспрессо создают визуальный эффект полосок, напоминающих шмеля. Напиток сочетает цитрусовую кислинку и лёгкую кофейную горечь, что делает его освежающим и бодрящим. Несмотря на английское название, придумал его в начале нулевых один из бариста московской «Кофемании».
Что касается смеси эспрессо и тоника, то хинин, который содержится в газировке, даёт контролируемую горечь, а пузырьки углекислого газа усиливают восприятие яркой фруктовой кислотности кофе. В результате получается идеально сбалансированный, искристый и освежающий вкус.
Важно, что холодные кофейные напитки можно подавать и при турбулентности, а для их приготовления не требуется никакого дополнительного оборудования: увеличена только норма выдачи тоника. На широкофюзеляжные самолёты теперь грузят два дополнительных бутылки, на узкофюзеляжные одну.
Также с 1 июля расширили временной диапазон завтраков на борту. Теперь завтраками будут кормить не с 5 до 10 утра, а с 3 до 11 (вылеты по местному времени). Выглядит логично, потому что после такого рейса ты уже вряд ли будешь ложиться спать по прилёте, поэтому с точки зрения принципов здорового питания полезнее с утра съесть омлет или кашу, чем курицу с макаронами.
